お酒 注目のワイン産地。スペイン山岳地帯
スペインの主要な山岳地帯には、ピレネー山脈、ビコス・デ・エウローパ山地、シェラ・ネバダ山脈、モンセラットなどがあります。これらの山岳地帯は、雪に覆われた峰々と緑豊かな山麓のコントラストが美しく、ハイキングやスキーなどのアウトドアアクティビテ...
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お酒 ワイン 注目のワイン産地。ロワール
フランスのロワール地方は、美しい田園風景と歴史的な城館が点在する魅力的な地域です。アンボワーズ城やブロワ城など、フランス王室ゆかりの建造物が数多く残り、ジャンヌ・ダルクゆかりの地も点在しています。また、ロワール・ワインの産地としても知られ、...
ワイン 注目のワイン産地。シチリア島ワイン
シチリア島は歴史的遺産、美しい自然、豊かな食文化が魅力です。古代ギリシャ、ローマ、アラブなどの影響を受け、世界遺産にも指定された建造物が点在。エトナ山やストロンボリ火山など活火山の景観も圧巻。パスタやピザ、オリーブオイル、ワインなど地中海料...
ワイン 注目ワイン産地。サルデーニャ島ワイン
サルデーニャ島では、何世代にも渡って受け継がれてきた伝統的なワイン造りが行われています。今回は、そんなサルデーニャ島のワインについて、ご紹介させて頂きます。 サルデーニャ島のワイン文化 サルデーニャ島のワイン造りの歴史は古く、少なくとも紀元...
お酒 注目のワイン産地5選
今回は、ワインを選ぶ際に最も悩むポイントの一つである産地に着目。 今 注目されている･され始めている産地を5箇所ご紹介いたします。 サルデーニャ島ワイン 独自の文化と歴史を持つ穴場の産地 サルデーニャ島はイタリアの中でも独自の文化を持つ州で...
お酒 雄町米の魂を宿した、濃厚にして繊細な至高の一杯
作 純米吟醸 雄町 岡山県産の雄町米を100%使用した、作 純米吟醸 雄町は、まさに雄町米の魅力を最大限に引き出した逸品です。 雄町米ならではの濃厚な旨味と繊細な酸味が絶妙なバランスを生み出し、ワイングラスでも楽しめる洗練された味わいが特徴...
お酒 作 神の穂 – 三重県オリジナルの酒造好適米
「神の国から贈られた、至高の吟醸米 - 作 神の穂」 作 神の穂は、三重県オリジナルの上質な酒造好適米です。その名の通り、「神の国」と呼ばれる三重県で生まれ育った稀少な米です。 神の国から贈られた上質な酒米 作 神の穂は、三重県の気候風土に...
お酒 至高の芳醇香 – 鳳凰美田 別誂至高 大吟醸
鳳凰美田 別誂至高 大吟醸 - 兵庫県産山田錦を使った至高の一品 鳳凰美田は栃木県小山市で醸造される人気の日本酒ブランドです。その中でも特に注目なのが、『大吟醸 別誂至高』です。この商品は、兵庫県西脇地区産の特A山田錦を35%まで精米して使...
日本酒 志向の逸品。手取川 別誂至高 純米大吟醸 特醸あらばしり – 洗練された味わいと優雅な飲み口
手取川 別誂至高 純米大吟醸 特醸あらばしりは、まさに日本酒の頂点に立つ逸品です。その魅力をご紹介します。 最高級の原料米「山田錦」を使用 この日本酒は、兵庫県三木市平井地区の契約栽培による、品質・価格共に最高峰の酒造好適米「山田錦」を10...
お酒 獺祭 純米大吟醸 – 日本酒の頂点に立つ至高の一杯
獺祭純米大吟醸 - 日本酒の頂点に立つ至高の一杯 獺祭 - 日本酒業界の革新者 🍶 「酒造りは夢創り、拓こう日本酒時代」 - 獺祭は、常に新しいことにチャレンジし、日本酒業界の革新者として知られています。 獺祭は、センサーやデータ分析を活用...